生活品味

咖啡薪原地

一杯好咖啡的關鍵是什麼?

一杯好咖啡的關鍵是什麼?好的沖泡技巧和器具固然不可或缺,但高品質的咖啡豆才是最重要的元素。對咖啡豆沒概念,或是

咖啡豆烘焙過程

咖啡生豆不能直接食用或飲用,我們見到的褐色或深褐色帶有誘人香味的咖啡熟豆,都是咖啡生豆經過加熱烘焙、脫去銀皮後

咖啡原產地風味指北!

精細來說,每一款咖啡豆的風味都不同,甚至每一次手衝、每一次意式萃取,因為環境、人為以及豆子自身的變化,都會有所