生活品味

咖啡薪原地

一杯好咖啡的關鍵是什麼？

一杯好咖啡的關鍵是什麼？好的沖泡技巧和器具固然不可或缺，但高品質的咖啡豆才是最重要的元素。對咖啡豆沒概念，或是

31 12 月, 20212 1 月, 2022

熱風式咖啡烘培機才能精準控制溫度且能熱導入豆心才完美把豆子原本風味展現出來!!!

18 11 月, 20212 12 月, 2021

咖啡生豆不能直接食用或飲用，我們見到的褐色或深褐色帶有誘人香味的咖啡熟豆，都是咖啡生豆經過加熱烘焙、脫去銀皮後

23 5 月, 202124 5 月, 2021

咖啡沖泡法咖啡自被人們發現後便從原來的摩粉後直接注水浸泡咖啡粉的原始方法，衍生出濾滴，賽虹，摩卡壺，義式高壓

3 3 月, 20216 3 月, 2021

24 2 月, 202128 2 月, 2021

精細來說，每一款咖啡豆的風味都不同，甚至每一次手衝、每一次意式萃取，因為環境、人為以及豆子自身的變化，都會有所

24 2 月, 202126 2 月, 2021

1、摩卡咖啡摩卡咖啡是一種最古老的咖啡，其歷史要追溯到咖啡的起源。它是由意大利濃縮咖啡、巧克力醬、鮮奶油和牛

24 2 月, 202126 2 月, 2021

24 2 月, 202127 2 月, 2021

品嚐咖啡時的感官體驗是需要時間累積經驗的，但了解多一些關於咖啡風味的來源以及影響因素，會更加有助於我們進一步感

23 2 月, 202122 3 月, 2021

當萃取過濾式咖啡時，無論是在家裡還是在咖啡店，我們的目標都是從咖啡粉中獲得合適的可萃取物質，以獲得最好風味的咖

23 2 月, 202122 3 月, 2021